こんにちは。およねです。
毎年こんなに早くから暑かった？
もしかして、あと2カ月ぐらい続くの？？
どうする。
どうしよ。
とりあえず、甘酒でしょ。
塩麹でしょ。
発酵食でしょ。
あ、あとあまーいおやつ。
久しぶりの登場。
おたかパティシエです。
今回は”チーズケーキ”。
さくさくっと作っていました。
さっすが～。
一時期ハマっただけあるね。（今じゃすっかり・・）
やっぱり、手づくりっていい！
たまには作ってくださいな。
谷川醸造株式会社4代目の元へ嫁いだ、およね（通称）です。能登・輪島で醤油と味噌を作っています。仕事のこと、時々家族のこと、つぶやいています。
なぜ「およね」なのか・・理由は直接聞きにきてください。
出身は金沢ですが今はすっかり輪島の人です。醤油屋の嫁らしくないこともつぶやいたりしますがどうぞよろしくお願いします。
谷川醸造株式会社
https://tanigawa-jozo.com/
石川県輪島市釜屋谷町2-1-1
TEL：0768-22-0501(代)
