こんにちは。およねです。
今日も過ごしやすいです。
昨日は『大暑』。
一年で一番暑いと言われる時期なのに、輪島は涼しかったです。
そんな昨日、わが家の定番”炊き込みごはん”を
作りました。
このブログを始めた当初に、いちど書きましたが
この炊き込みご飯のつくりかた。
すっごく簡単です。
準備するのは
これだけ。
え?
だしは?
いりません。
お酒やみりんは??
いりません。
これ一本。
お米1合に対して、大さじ1.
あとは、きのこや人参、油揚げなど
お好きな具材を入れて、スイッチポンッ。
簡単でしょ?
サクラしょうゆ・鳳凰だからできる技。
おすすめです。
谷川醸造株式会社4代目の元へ嫁いだ、およね(通称)です。能登・輪島で醤油と味噌を作っています。仕事のこと、時々家族のこと、つぶやいています。
なぜ「およね」なのか・・理由は直接聞きにきてください。
出身は金沢ですが今はすっかり輪島の人です。醤油屋の嫁らしくないこともつぶやいたりしますがどうぞよろしくお願いします。
谷川醸造株式会社
https://tanigawa-jozo.com/
石川県輪島市釜屋谷町2-1-1
TEL:0768-22-0501(代)