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今回は夏にグングン進むビールに合うおつまみをご紹介します。

今回はスパイスや薬味を使っていつもと一味違うレシピです!

(画像をクリックすると各レシピをご覧いただけます)

レシピ考案者:瀬川しのぶ





 

きゅうりとささみの柚子こしょう和え

主な使用スパイスはみょうが、白ごま、糀ドレッシング(ゆずこしょう)です。
冷蔵庫でしっかり冷やして食べると美味しいです。


使用商品:糀ドレッシング(ゆずこしょう)





 

あごと山椒風味 山形県のだし

夏にぴったりの山形県の郷土料理だしを谷川醸造のあごだしつゆでつくります。
あご(飛魚)を使っただしつゆに山椒をピリッときかせます。

使用商品:サクラだしつゆ




 

夏野菜とタコのアヒージョ

オリーブオイルにニンニクと唐辛子、いしるを加えアヒージョオイルを作ります。タコの旨味、油で美味しさが増すズッキーニを具材に。
香ばしい、いしるの風味がビールに好相性です。

使用商品:いしる(いわし)





 
さっぱりからオイリーなレシピまでご紹介したので、その日の気分に合わせて楽しんでみてくださいね◎

 





 



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