こんにちは。およねです。
連日暑い日が続いています。
夏バテしないように、お味噌汁をたくさん飲んでくださいね。
さて、先週末お天気が良かったので
能登町のケロン村へ行ってきました。
ん?
そんな村あったっけ??
・・あるんです。
ほら、あった。
穴水から珠洲方面へ行く途中です。
道の駅・桜峠を過ぎたあたりに、この村はあります。
土日のみの営業で、石釜で焼いたパンやピザを
買うことができます。
これはブルーベリージャム。
もちろんジャムは柳田産。
パンはすべて米粉です。
だから、アレルギーのお子さんでも大丈夫。
もっちもちで、美味しいです。
この窯で焼いています。
その名も、”ヘラクレス”(何で??)
なんかわからないけど、強そうです。
ほかにも、まだまだ紹介したいところがあるのですが・・。
また明日にします。
谷川醸造株式会社4代目の元へ嫁いだ、およね(通称)です。能登・輪島で醤油と味噌を作っています。仕事のこと、時々家族のこと、つぶやいています。
なぜ「およね」なのか・・理由は直接聞きにきてください。
出身は金沢ですが今はすっかり輪島の人です。醤油屋の嫁らしくないこともつぶやいたりしますがどうぞよろしくお願いします。
谷川醸造株式会社
https://tanigawa-jozo.com/
石川県輪島市釜屋谷町2-1-1
TEL:0768-22-0501(代)