くるみの木の、大和野菜クッキー

 

こんにちは。およねです。

 

先週のことですが、能登島であった『のてなお話会』へ出かけてきました。

 

あ！

今年も『のとじま手まつり』開催します。

 

10月19・20日です。

場所は【のとじまｗｅランド】です。

 

 

その『のてなお話し会』

 

今回は奈良で【くるみの木】というギャラリー＆カフェを経営している

石村由起子さん。

 

 

奈良という土地で、30年続いているお店。

 

今ではカフェをやっている方の憧れの存在になっていますが、

30年前はカフェなんかもちろんなく、営業許可証も”スナック”だったそうで。

 

 

だから業者の方とかには、「ママ、ママ」と呼ばれ、女性に商売なんかできるわけないと思われ、

すごく悔しい思いをしたとお話ししていました。

 

今はいい時代です、とも。

 

 

そうかもしれないですね。

その時代、土地に根付いていないモノを始めるというのは、すごく難しい。大変なことです。

 

色々な壁を乗り越えた方だからこそ、石村さん自身、とても素敵な方で、お店もすごく素敵に成長して、

そこへ自然と素敵な方々が集まってくるのかなーと思ったり・・。

 

 

 

そのお話し会でお土産として配られたクッキー。

 

『大和野菜のクッキー』

 

大和野菜というのは、加賀野菜や能登野菜と同じようなもの。

（能登野菜ってあるの。ほんと、ほんと。）

 

 

鹿が鍬をもってる絵。

 

若干くしゃっとなっちゃった。ごめんなさい。

 

 

 

 

小麦粉、卵、白砂糖は一切使っていない、大和野菜の味がしっかりとしています。

 

力強い味だけど、やさしいです。

 

 

子どもにもいい。すごくいい。

 

 

 

私たちもこういうやさしいお菓子が出せたらな。

 

と実はひっそりと企画してたり・・。

むふ。