こんにちは。およねです。
今日も秋晴れです。
今週末~のシルバーウィークもこのお天気が続けばいいですね。
さてと、先日とっっっっても美味しいものをいただきました。
これ。
タコの胴体だっけ?足の付け根かな?
なんか目のうしろとか言ってたような・・。
よくわからないけど、タコです。
これ、めっちゃめちゃ美味しいです。
美味しいなんて上品なこと言ってられません。
うまい!!!!
うまいんです!!!
なんで売ってないのよ!!と叫びたくなります。
でも、これ貴重なんだって。
漁師さんが食べちゃうから、回ってこないんだって。
あ~、こんなにタコが美味しいなんて知らなかった。
ごめんなさい。
こういう料理を食べられる輪島って、ほんとに素敵です。
輪島に住んでて、よかった~~!!
谷川醸造株式会社4代目の元へ嫁いだ、およね(通称)です。能登・輪島で醤油と味噌を作っています。仕事のこと、時々家族のこと、つぶやいています。
なぜ「およね」なのか・・理由は直接聞きにきてください。
出身は金沢ですが今はすっかり輪島の人です。醤油屋の嫁らしくないこともつぶやいたりしますがどうぞよろしくお願いします。
谷川醸造株式会社
https://tanigawa-jozo.com/
石川県輪島市釜屋谷町2-1-1
TEL:0768-22-0501(代)