こんにちは。およねです。
今日の輪島は晴れたり、曇ったり。
今の季節は過ごしやすい気温で良いですね。
また農作業の季節です。
そんな昨日、スーパーで発見しました。
人参。
葉っぱつきです。
(お~~葉っぱつき人参なんて初めて見た~)
早速購入です。
と、したものの、どうやって食べたらいいの?
生?
おひたし??
ごまあえに。とスーパーでは書かれていたので、
とりあえずごまあえにしました。
もちろん、サクラしょうゆ(鶴)使用です。
もうすこ~し茹でればよかったのか、
茎が若干固かったです・・。
息子はもぐもぐと完食していました。
食欲旺盛。たくさん食べるんだよ、息子。
輪島の野菜は美味しいからね。
谷川醸造株式会社4代目の元へ嫁いだ、およね(通称)です。能登・輪島で醤油と味噌を作っています。仕事のこと、時々家族のこと、つぶやいています。
なぜ「およね」なのか・・理由は直接聞きにきてください。
出身は金沢ですが今はすっかり輪島の人です。醤油屋の嫁らしくないこともつぶやいたりしますがどうぞよろしくお願いします。
谷川醸造株式会社
https://tanigawa-jozo.com/
石川県輪島市釜屋谷町2-1-1
TEL:0768-22-0501(代)