こんにちは。およねです。
今日は涼しいです。いや、寒い。
雨が降ったり、やんだり、晴れたり。
”きつねの嫁入り”です。
今日はきつねがたくさん嫁入りしています。おめでとう。
さてさて、【輪島のうまいもんシリーズ】です。
勝手に始まりました、このシリーズ。
輪島はほんとにおいしいもんだらけです。
特に、魚。
最近のお気に入りは、コレ。
なに、これ??
食べ物?
ガブッ。
あれ?
なんか、かたい。
ぼく、食べられないの?(あ~息子にはまだ早いんだな)
はい、これです。
ちらっと見えています。
『たこのぼう』(ふるくら海産物)
タコの足の醤油漬けです。
これまた、美味しいんです!
ごはんに、酒のおつまみに、あとパスタにも。
なんでもよし。
あ、醤油はもちろん『サクラしょうゆ』ですよ。
だから美味しいんだね(笑)。
谷川醸造株式会社4代目の元へ嫁いだ、およね(通称)です。能登・輪島で醤油と味噌を作っています。仕事のこと、時々家族のこと、つぶやいています。
なぜ「およね」なのか・・理由は直接聞きにきてください。
出身は金沢ですが今はすっかり輪島の人です。醤油屋の嫁らしくないこともつぶやいたりしますがどうぞよろしくお願いします。
谷川醸造株式会社
https://tanigawa-jozo.com/
石川県輪島市釜屋谷町2-1-1
TEL:0768-22-0501(代)