7/16はあわび祭りです。

 

こんにちは。およねです。

 

梅雨明けそろそろです。

来週、輪島ではあわび祭りが開催されます◎

 

今年も【のと発酵協議会】の仲間たちと出店します。

恒例の、いしるイカ焼きそばです。

 

たぶん。

 

イカは舳倉屋さんのものを使用します。

（↑これ、やわらかくて美味しいの）

 

あと、炭火焼コーナーにはアワビやサザエのつぼ焼きにピッタリな

サクラ醤油が置いてあります。

ちょっとたらして焼くと、香ばしいかおりが広がって

アルコールがすすみそーう。

 

ちょっと甘めの醤油が、ピッタリ。

 

ぜひぜひ、16日は輪島のマリンタウンへ！

 

 

ダンボールに”あわび”って書いてあるので、

え？あわび？？っと思って開けたら

醤油かいっ！てみんななる。