こんばんは。およねです。
最近、息子の就寝時間が遅くなる一方で、
それと同時に自分の時間がかなり減っているこのごろです。
疲れたときは、甘いものですよね。
ということで、今回は・・
じゃじゃん。
こちら。
『いしりとチーズと能登の塩クッキー』
黒い点々は、ブラックペッパーです。
そう、これは甘くないクッキーなんです。
おつまみ感覚。
大人なクッキーですよ。
ほんのりいしる風味。
ほのかにチーズ。
うん、ワインに合いそう～。
『いしりのフロランタン』
フロランタン？
なんでしょうか。
サクサクッとして、ぺロっとひと口でした。
美味しいね～。
つづいては・・
『能登栗とチョコのパウンドケーキ』
能登栗は、焼き栗でおなじみの【松尾栗園】さんのもの。
この組み合わせに間違いはない。
言うことなしですね。
こんな素敵な焼き菓子を作っているのが、能登町にある
【ピースオブケーキ】さん
オーナーは【民宿・さんなみ】の娘さん。
なので、場所はさんなみの敷地内にあります。
思いつきで行ったので、事前に何も調べず何となく行ったら
案の定、道に迷い・・。
通りがかりのおばあちゃんに教えてもらいました。
なので、ちゃんと調べて行くのが無難ですよ。
”能登産”にこだわったスイーツが置いてあるので、
とても興味深く、色々と参考になりました。
能登にまたひとつ、お気に入りのお店が増えました。
うれしい♪
ちなみに、ここのオーナーさんと行っている美容院が同じでした。（余談ですね）
まだまだ醤油クルーザー、展示中ですよ。
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MOCOMOCO cafe
石川県輪島市マリンタウン１－１
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谷川醸造株式会社4代目の元へ嫁いだ、およね（通称）です。能登・輪島で醤油と味噌を作っています。仕事のこと、時々家族のこと、つぶやいています。
なぜ「およね」なのか・・理由は直接聞きにきてください。
出身は金沢ですが今はすっかり輪島の人です。醤油屋の嫁らしくないこともつぶやいたりしますがどうぞよろしくお願いします。
谷川醸造株式会社
https://tanigawa-jozo.com/
石川県輪島市釜屋谷町2-1-1
TEL：0768-22-0501(代)
