こんにちは。およねです。
今日も冬らしくないお天気の輪島です。
さてさて、先週末はジョン・ムーアさんが珠洲に来ていました。
ジョンさんって？
詳しくはコチラ。
この日は、珠洲の典座さんで講演会＆交流会があったので行ってきました。
軽食＆飲み物つき。
典座さんの料理が食べられるー！！
と思っていたんですが、よりによって数日前から胃腸の調子がと～っても悪いわたし。
食べられないかも・・。
そして出てきた軽食。
いやいやいや。
軽食じゃないよ。
わたしも調子悪いくせに、ガッツリ取ってるしね。
この後にも、大根やらお魚やら・・どんどん出てきました。
コロッケが美味しかったー！！
ほとんど味付けしていないんだって。
そんなやさしい味に、わたしの体は少しずつリセット。
さて、一緒に来た息子は・・・
あ、いたいた。
人参食べてる。
ジョンさんの娘さんにすっかり懐いて、遊んでもらっていました。
この年上キラーめ。（違う、違う）
ちなみに、こちらの典座さんは『サクラ醤油・鳳凰』を使ってくれています。
ありがとうございます。
また個人的に行こ。
谷川醸造株式会社4代目の元へ嫁いだ、およね（通称）です。能登・輪島で醤油と味噌を作っています。仕事のこと、時々家族のこと、つぶやいています。
なぜ「およね」なのか・・理由は直接聞きにきてください。
出身は金沢ですが今はすっかり輪島の人です。醤油屋の嫁らしくないこともつぶやいたりしますがどうぞよろしくお願いします。
谷川醸造株式会社
https://tanigawa-jozo.com/
石川県輪島市釜屋谷町2-1-1
TEL：0768-22-0501(代)
