甘酒のこと

甘酒のこと

味噌づくりと、切干大根

こんにちは。およねです。 先日おたかさんのブログにも書いてありましたが 三井町(みいまち)のまつもとさんのところへ行ってきました。 地元の小学生たちと、お味噌をつくってきましたよー。 1年間、まるやまで育ててきた大豆を使ってね。 初年度にし...
甘酒のこと

甘酒クッキー

こんにちは。およねです。 おたかさんは味噌の仕込みが始まり、 プラス卒論の提出日が来週に迫っており、毎日お疲れの様子。 がんばれー!! ということで、甘いものを。 今回は 『甘酒クッキー』 こちら、卵・乳製品(バターなど)を一切使っていませ...
甘酒のこと

卵焼きと塩こうじ、あと甘酒

こんにちは。およねです。 今日は晴れ。 でも、午前中にいきなり雨雲。そして小雨。 『女心と秋の空』 ですねー。 秋の空は信用できません。 さっさと洗濯もの入れよ。 さてさて、昨日は『卵焼き』 私のちょっぴりお焦げの『卵焼き』 こんな姿をブロ...