甘酒のこと いただいた能登牛は牛丼にしました
こんばんは。およねです。
先日、来月甘酒教室を開く主催者の方（おたかさんの同級生）から
能登牛をいただきました。
うわわわー。
普段、全くと言っていいほど牛肉に縁がないわが家は
まずどうやって食べたらいいかわからず...
甘酒のこと
甘酒のこと 
甘酒のこと ママと一緒に甘酒教室やります。
こんばんは。およねです。
谷川醸造スタッフブログに、2人加わり（23年目のベテランさんと、今月入った新人パートさん）
だいぶにぎやかになりそうです。
ワクワク。
さて、今週の水曜日に娘が通っている保育園で、
まだ保育園...
甘酒のこと 寒い日はホットジンジャー甘酒
こんにちは。およねです。
寒い日が続いております。
こたつで、ぬくぬく過ごしたいなー。
ということで、こんな季節は
ホットみるくちゃん。
≪米麹みるくちゃん≫を豆乳で割って、ちょっとあたためるだけ。
...
甘酒のこと 8月5日、今日は発酵の日
こんにちは。およねです。
ようやくこちらも梅雨明けしました。
だからなのか、暑い！
そんな今日、8月5日は『発酵の日』です。
知ってた？
わたしはさっき知りました(笑)。
8（ハッ）と5（コー）ね。
...
甘酒のこと 甘酒ソイミルク
こんにちは。およねです。あー寒い。今日はキンキンに寒い。わーーー。こんなところにあたたかそうな飲み物。はい。こちら七尾の【歩らり】さんでいただける≪あまざけソイミルク～ちょっとジンジャー入り～≫あまざけはもちろん、『米麹みるくちゃん』です。...
甘酒のこと 甘酒ココア
こんにちは。およねです。雷ゴロゴロー。雨ザーザー。寒い・・。あたたかな秋の季節は、どこへやら。ということであたたかい『甘酒ココア』登場。ココアパウダーと米麹みるくちゃん。あと、豆乳とちょっと塩こうじくん。砂糖は一切使っていません。これからの...
甘酒のこと かぼちゃプリン大好きなの
こんばんは。およねです。先月からやっている体験イベント『うまみん』。そこでおまけのおやつとして出しているのが・・・かぼちゃプリン。卵も乳製品も白砂糖も使っていない、やさしいおやつ。甘さは、『米麹みるくちゃん』カラメルソースは、醤油ベース。だ...
甘酒のこと はじめての米麹みるくちゃん
こんにちは。およねです。ばたばたしてました。今日も無事『塩こうじ教室』終了しましたー。今回は【河原田公民館】参加してくださったみなさま、そして公民館の方どうもありがとうございました。前回は【こうのす公民館】。今回で3回目です。輪島でもじわじ...
甘酒のこと いちごの甘酒シェイク
こんにちは。およねです。先週、実家へ行くとたっくさんのイチゴがあるー。父が作ったもので、今年はたくさんできたんだって。ワイワイ。早速たっくさんもらって、甘酒シェイクに。『米麹みるくちゃん』と豆乳とイチゴ。（ほんのちょっと塩こうじも）それだけ...
甘酒のこと 鶏手羽元のやわらかさっぱり煮
こんにちは。およねです。この時間は≪おやつ時間≫。甘いものが食べたーくなる時間。こんな時は、『米麹みるくちゃん』本日は豆乳割りでいただきまーす。そんなみるくちゃんは、そのまま飲んでもいいけど、わが家はよく”砂糖代わり”として使います。先日も...