カキとカニと・・【夥汲（くわぐみ）】

 

こんにちは。およねです。

先日、雪かきではじめて手のひらにマメができました。

水分多めのビチャ雪に、四苦八苦して

もうグッタリです。

 

そして、また雪・・

楽しみにしていた予定もすべてキャンセルで、

冬嫌い、雪なんて大嫌いっ！！

となりそうです。

 

ここに住んでいる以上は仕方のないこと

とは言え、そろそろ太陽が見たい。

外へお出かけしたい！

コロナでもないのに、天候悪化でどこも出かけられないなんて

苦痛でしかない・・。

 

と、文句ばかり出てくるので、

何か楽しいことでも考えることにします。

まずは、過去に食べた美味しいものでも振り返ることにします。

 

先日、近所に今年オープンした

【夥汲】さんへ初めて行ってきました。

 

ここは、会席料理が食べられるお店です。

 

 

牡蠣の松前蒸し

 

牡蠣がぷりぷり。

素材の旨みが凝縮されて、お酒がすすむ一品です。

 

 

紅ずわい蟹

丁寧な仕事がわかる一品。

 

まぁどれもこれも、日本酒がすすみます。

それもそのはず、日本酒の種類が多く、

ご主人の日本酒愛がすごいです。

 

ここで日本酒飲まないと失礼かと思い、私も普段ビール派ですが、

おすすめの日本酒をいただきました。

 

こういう時、ド素人の私はどの日本酒を選んだらいいのか

全くわからないので、ご主人と奥様にすべておまかせ。

日本酒にも詳しいなんてすばらしいです◎

 

【夥汲】さんは昼と夜の営業で、夜は会席と一品料理。

カウンターと、テーブル席がありますが、

カウンターは料理を作る姿を見ながら食べられる特等席。

テーブルは個室になっているので、会食にピッタリです。

 

ちょっとつまみながら飲みたい

というのでも良さそうなので、次回はそれで行こうかな◎