こんにちは。およねです。
さて、先週は毎月恒例『まるやま組』の日。
ここ最近は全く時間通りに行けず、いつもさらっと
途中参加しているのです。
ええ、毎回もちろん家族で参加ですよ。
わたしも。
いつも植物調査しているの。
今回は≪コウゾリナ≫と、≪ケキツネノボタン≫を覚えたの。
なーんていつか言ってくれるかなー。
この後たいていグズりだすので、カメラをおたかさんへパス。
何やら撮ってきたみたい。
おお、これはなかなか。
いいところ撮ったね。
さて次は・・
むむ。
これは・・・。
これは・・・・・。
で、今回もおいしいオープンキッチン。（あれ？さっきのは？？）
今回も塩麹を使った料理がたくさん出ていました。
うれしーね。
こうやって、さらっと使ってくれて本当にうれしいです。
塩麹のタンドリーチキンに、塩麹のコールスロー、豆アジの塩麹南蛮漬け・・。
ごちそうさまでした。
谷川醸造株式会社4代目の元へ嫁いだ、およね（通称）です。能登・輪島で醤油と味噌を作っています。仕事のこと、時々家族のこと、つぶやいています。
なぜ「およね」なのか・・理由は直接聞きにきてください。
出身は金沢ですが今はすっかり輪島の人です。醤油屋の嫁らしくないこともつぶやいたりしますがどうぞよろしくお願いします。
谷川醸造株式会社
https://tanigawa-jozo.com/
石川県輪島市釜屋谷町2-1-1
TEL：0768-22-0501(代)
