明日のまるやま組は、しょうゆづくり

 

こんにちは。およねです。

 

毎月、土地に根差した里山のくらしを学ぶ活動をしている、

『まるやま組』

 

今月は、いきもの調査でもなく、植物調査でもなく、

しょうゆづくりです。

 

 

まるやま組で育てた、あぜ豆と小麦を使って、

谷川醸造で仕込みます。

 

昨年は、地元の三井小学校の子たちと、地元のおじいちゃん、おばあちゃんたちと

一緒につくりました。

 

 

 

身近にある材料を使い、身近な調味料をつくる。

 

土地に根差したおしょうゆづくりに協力できることを、

とてもうれしく思います。

 

 

明日は大人から、小さい子どもまで、たくさん参加してくれる予定。

わくわくです。