にんじんの葉っぱチャーハン

 

こんにちは。およねです。

 

もう今年もあとわずかです。

早い。

毎年おなーじこと言ってる。

 

さて、ちょっと前（うそ。けっこう前）に

実家の父から人参をもらいました。

 

葉っぱつき。

 

 

人参の葉っぱって、ちょっとクセがあって苦手。

 

前にごま和えにしたら、やっぱりクセがあって

ダメでした。

 

だから今回も、いいやーと言ったのですが、

これはやわらかいから大丈夫と言われ、もらってきました。

 

 

どうしようと悩んだあげく、オリーブオイルにつけておくレシピが載っていたので、

これ！

と思い、早速作ってみました。

 

 

カンタン。

 

 

人参の葉っぱを細かく切って、オリーブオイルにひたひたさせるだけ。

 

これでチャーハンを作ってみました。

 

 

ある日のおひるごはん。

人参の葉っぱチャーハン

 

これはよかった。

 

 

他にも、炒め物につかってみたり。

人参の葉っぱの香りがほんのりします。

 

これは来年もつくろ。

 

今年はもう人参の季節が終わっちゃったからね。

 

来年は、ぜひお試しを～♪