お味噌のこと
木桶職人たちがやってきた!

  こんにちは。およねです。   あれこれとバタバタする毎日で、気が付けば夜ご飯は21時すぎ・・。 子どもたちは、最近それ(わが家の夜ご飯は遅い)を察したのか、 お腹すいたーと言わず 勝手に、ヨーグル […]

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お醤油のこと
岐阜の山川醸造さんへ行ってきました

  こんにちは。およねです。   先日、gotoトラベルを利用して、ちょうど蔵開きをしていた 岐阜の【山川醸造】さんへ行ってきました。 以前から行きたかったのですが、なかなか行けず・・。   […]

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お醤油のこと
夏限定セットをつくりました。

  こんにちは。およねです。   先日3日ぶりぐらいに、わたしの癒し「あつまれ、どうぶつの森」をつけてみたら、 髪がボサボサ。(すぐ直ったけど) 家にゴキブリが発生。(しかも6匹ほど!!恐怖) &nb […]

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お醤油のこと
夏ギフト早期割引キャンペーンしています

  こんにちは。およねです。   輪島にも少しずつにぎわいが戻ってきました。 静かなのもそれはそれでよかったんだけど・・。 そうとはいかない。それじゃ経済まわらないからダメか。   コロナで […]

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お醤油のこと
パパッとどんぶりレシピを公開しました

  こんにちは。およねです。   来週からやっとやっと、やーっと学校が再開します。 先週から分散登校で、今日は上の子、あしたは下の子と 毎日、「今日はどっち?」と聞いていた日々も終わり。 やっとふたり […]

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お醤油のこと
木桶による発酵文化サミットオンライン

  こんにちは。およねです。   先日、ZOOMを使ってのオンラインサミットに おたかさんが参加しました。   ZOOMなんて、最初本当に抵抗があって オンラインで会話とか、どうしたらいいの […]

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お醤油のこと
醤油こうじの使い方レシピ

  こんにちは。およねです。   ようやくなんとなーく光が見えてきたような 見えてこないような、そんな世の中です。   毎日の3食ごはんづくりも、終わりが見えてきたかなー うれしいー。 &n […]

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お醤油のこと
醤油蔵の見学ライブ配信

  こんにちは。およねです。   まだまだ自粛な生活が続いていますが、 最近は慣れてきたのか、あまり自粛している感がなくなってきました。 子どもたちが家にいるのも、何だか違和感なし。 (ただ、お昼ごは […]

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お醤油のこと
つるつるくずきりサラダ

  こんにちは。およねです。   輪島も梅雨入りして、じめじめ季節がやってきます。 先日、暑い夏に向けて”中華レシピ”をオンラインストアにアップしました。   https://sakuras […]

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お醤油のこと
能登のスーパー、どんたくさんのお惣菜

  こんにちは。およねです。   いきなりですが、、 能登にはよくある郊外型のスーパーはほぼないです。 都心部にある、大手スーパーもないし、 大きな商業施設へは車で1時間半かかります。   […]

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