こんにちは。およねです。
先日、おそばの”かえし”にウチのお醤油を使いたいという知人がいました。
そして、わたしたちのところへそのおそばがやってきました。
趣味で作っているとのこと。
趣味なんです。
これで生活しているわけじゃないんです。
素人でもこれぐらい作れるもんなのかなー?
多分、わたしはできないです。
(自分、不器用ですから)
おいしーねー
と言いながらおそばをかきこむ、2歳児。
以前にも、ウチのお醤油はそばの”かえし”に合うと思うよ
と言われたことがあります。
いかがですか?
これをご覧の、お蕎麦屋さん。
または、お蕎麦屋さんの知人の方。
谷川醸造のお醤油は、おそばの”かえし”に合います。
ご興味のある方は、ご連絡お待ちしております。
谷川醸造HPはコチラ→
谷川醸造株式会社4代目の元へ嫁いだ、およね(通称)です。能登・輪島で醤油と味噌を作っています。仕事のこと、時々家族のこと、つぶやいています。
なぜ「およね」なのか・・理由は直接聞きにきてください。
出身は金沢ですが今はすっかり輪島の人です。醤油屋の嫁らしくないこともつぶやいたりしますがどうぞよろしくお願いします。
谷川醸造株式会社
https://tanigawa-jozo.com/
石川県輪島市釜屋谷町2-1-1
TEL:0768-22-0501(代)