斬新！こんにゃくバーガー
こんにちは。およねです。 秋もそろそろ終わり、北陸のくらーい どんよりした天気が続く季節がやってきます。 憂鬱です。 さて、先日東京へ行ったときのこと、 能登から羽田へ着く便（1 […]
初めての薬膳料理【健康膳 薬都】
こんにちは。およねです。 最近友人などと話すと、大抵、 健康って大事だよねー となります。 年齢のこともありますが、なんでしょうか だれと話しても、これです。 健康。 ということ […]
ぶっかけとろろそうめん
こんにちは。およねです。 梅雨明けしたら、一気に暑くなりました。 今年は例年と違い、わが家の子どもたちは夏休み短縮。 9日間しかありません。 だからなのか、なんだか”ザ・夏！”という感じが全く […]
新しいレシピは、そうめん！
こんにちは。およねです。 曇っているのに暑いって、なんかいやです。 先日、新しいレシピの撮影をしました。 今回は、 「あきちゃった時のそうめんアレンジレシピ」です。 そうめんは好 […]
テイクアウト、でもちょっとひと工夫
こんにちは。およねです。 どこの飲食店も、今は”テイクアウト”ですね。 お弁当も、オードブルもちょっとな・・て思ったとき、ふと 「あ！パンの生地だけもらって、家で作って焼くのはいいかも！」 と […]
母の日ギフト、調味料はいかがですか。
こんにちは。およねです。 先日のブログの終わりに 「女将だからって、料理は上手じゃないんだからねー」 という心の叫びを書きました。 わたしは”女将”という器でもなんでもない、 ご […]
生かじめが並ぶ季節です。
こんにちは。およねです。 寒い季節はイヤですが、美味しいものがたっくさん食べられる 季節でもあるので、うれしいですね。 先日スーパーへ行くと、生のかじめ（輪島近郊でとれる海藻）が […]
水ぶきの煮物なら食べられます。
こんにちは。およねです。 私が唯一食べられる山菜。 水ぶき。 ほそーいふきです。 先日JAの直売所に売っていたので、思わず買いました。 どうも昔から山 […]
おそばのかえしに合うお醤油
こんにちは。およねです。 先日、おそばの”かえし”にウチのお醤油を使いたいという知人がいました。 そして、わたしたちのところへそのおそばがやってきました。 趣味で作 […]