お料理のこと
ぶっかけとろろそうめん

  こんにちは。およねです。   梅雨明けしたら、一気に暑くなりました。 今年は例年と違い、わが家の子どもたちは夏休み短縮。 9日間しかありません。 だからなのか、なんだか”ザ・夏!”という感じが全く […]

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お料理のこと
新しいレシピは、そうめん!

  こんにちは。およねです。   曇っているのに暑いって、なんかいやです。 先日、新しいレシピの撮影をしました。 今回は、 「あきちゃった時のそうめんアレンジレシピ」です。   そうめんは好 […]

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お料理のこと
鶏むね肉活用レシピ

  こんにちは。およねです。   最近、息子が鶏のむね肉料理を出すと 「美味しい~」 と言って食べてくれるので、 (あれ?むね肉好き?安いし助かるよ!) と思い、先日も買ってきて早速調理。 &nbsp […]

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お料理のこと
テイクアウト、でもちょっとひと工夫

  こんにちは。およねです。   どこの飲食店も、今は”テイクアウト”ですね。 お弁当も、オードブルもちょっとな・・て思ったとき、ふと 「あ!パンの生地だけもらって、家で作って焼くのはいいかも!」 と […]

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お料理のこと
母の日ギフト、調味料はいかがですか。

  こんにちは。およねです。   先日のブログの終わりに 「女将だからって、料理は上手じゃないんだからねー」 という心の叫びを書きました。   わたしは”女将”という器でもなんでもない、 ご […]

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お料理のこと
生かじめが並ぶ季節です。

  こんにちは。およねです。   寒い季節はイヤですが、美味しいものがたっくさん食べられる 季節でもあるので、うれしいですね。   先日スーパーへ行くと、生のかじめ(輪島近郊でとれる海藻)が […]

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お料理のこと
水ぶきの煮物なら食べられます。

  こんにちは。およねです。   私が唯一食べられる山菜。 水ぶき。   ほそーいふきです。   先日JAの直売所に売っていたので、思わず買いました。   どうも昔から山 […]

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お料理のこと
おそばのかえしに合うお醤油

  こんにちは。およねです。   先日、おそばの”かえし”にウチのお醤油を使いたいという知人がいました。     そして、わたしたちのところへそのおそばがやってきました。 趣味で作 […]

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