こんにちは。およねです。
輪島も急に暑くなりました。
梅雨入り宣言から、少しだけ雨が降ったものの
今週は晴ればかり、、、。
とは言え、まだ28℃ぐらいなので、
これからどんどん暑くなると思うと、耐えられるのか、、、
と思いますが、たぶん毎年同じこと言っているんだろうなー。
ごめんなさい。
さて、先日
輪島の【ラーメンハウス元気屋】さんへ行ってきました。
ここの店主は、震災後、炊き出しチーム加わり
自分のお店が再開できるまで、輪島の方たちのために、
炊き出しをしてくれたひとりです。
お店が再開すると、毎日ボランティアの方や業者の方など
いつも車がいっぱい。
なので、今回は少し時間をずらして行きましたが
地元の方やおひとりさまなどで、賑わっていました。
元気屋さんといえば、”黒ゴマ担々麺”が人気ですが、
今回は、”ネギラーメン”を注文。
ピリ辛と書いてあった、こちらのネギラーメン。
辛いです。
ピリじゃなく、辛いです。笑
辛いネギがたっぷりのっています。
そして、自家製麺という麺はもちもちタイプ。
ちぢれ太麺で、ちゃんぽんのような麺。食べ応えあります◎
他には、定番の”からあげ”や餃子もいただきました。
からあげはもちろん、餃子が美味しい。
しっかり味がついているので、タレ不要です。
これから、餃子とビールの組み合わせが最高な季節になりますねー。
元気屋さんまで、わが家から徒歩で行くにはちょっぴり遠いので
おたかか私、どちらか運転手になりますが、次回は餃子をテイクアウトして
自宅でも楽しみたいと思います!
ごちそうさまでした。

谷川醸造株式会社4代目の元へ嫁いだ、およね(通称)です。能登・輪島で醤油と味噌を作っています。仕事のこと、時々家族のこと、つぶやいています。
なぜ「およね」なのか・・理由は直接聞きにきてください。
出身は金沢ですが今はすっかり輪島の人です。醤油屋の嫁らしくないこともつぶやいたりしますがどうぞよろしくお願いします。
谷川醸造株式会社
https://tanigawa-jozo.com/
石川県輪島市釜屋谷町2-1-1
TEL:0768-22-0501(代)