こんにちは。およねです。
寒い日は、”鍋焼きうどん”か”味噌ラーメン”が食べたくなる私です。
(どうでもいい情報)
ということで、先日近所にある【かど長】さんへ行ってきました。
初めましては、谷川家で出前をとってくれた時。
輪島へ来て、はじめて”出前”というものを頼み、
よくある、アルミのおかもちを持って配達してくれるシステムは
とてつもなく新鮮で若干カルチャーショックでした。
宅配ピザは頼んだことあったのですが、
麺類を出前してもらうの!?とすごい驚いたのを今でも覚えています。
そして、その出前で頼むのがまた美味しくて、
お店で食べるのとはまた違い、これはこれで良しですよね。
で、その【かど長】さんは出前で食べることが多いのですが、
たまにはお店へということで、久しぶりに行ってきました。
やっぱりこの季節はこれですよね。
鍋焼きうどん。
少しずつの具がとってもちょうど良く、
なんと言っても、このもちもちしたやわらかめのうどんが大好き。
あと甘めの出汁。
落ち着く味です。
他にはチャーハン(わが家の子供たち大好き)、丼もの(これも甘めで美味)
ラーメン(五目ラーメンも好きー)もあるし、もちろんそばもあります。
あ、やきそばもあります。
雑誌や新聞が置いてあり、テレビがあって、ちょっと私物が入っている
ドリンク用の冷蔵庫があったり、、、、
なんかいいですよね、昔ながらの食堂です。
ちなみに、こういう食堂って昼間に営業しているイメージありますが
ここはまさかの17時から23時の営業です。
昼間営業していません。
このうどんもそばもラーメンも、夜しか食べられません。
でも、それがよかったりするんですよね。
谷川醸造株式会社4代目の元へ嫁いだ、およね(通称)です。能登・輪島で醤油と味噌を作っています。仕事のこと、時々家族のこと、つぶやいています。
なぜ「およね」なのか・・理由は直接聞きにきてください。
出身は金沢ですが今はすっかり輪島の人です。醤油屋の嫁らしくないこともつぶやいたりしますがどうぞよろしくお願いします。
谷川醸造株式会社
https://tanigawa-jozo.com/
石川県輪島市釜屋谷町2-1-1
TEL:0768-22-0501(代)