こんにちは。およねです。
あっという間に1週間が経ちました。
今週は、社長が金沢と小豆島へ出張。
小豆島に至っては、1泊2日の弾丸旅です。
朝に輪島を出発、姫路港まで7時間、そこからフェリーで2時間ほど。
到着は夜です。
木桶仲間たちとあれこれ話して、次の日の昼に出発。
滞在時間は半日。(!!)
さすがにお疲れの様子でしたが、今日もがんばって仕事をしています◎
さてそんな先日、雪で凍結しまくった道を歩いて、
地元民がこよなく愛する居酒屋【新駒】さんへ行ってきました。
私たちが行った日も、お客様はほぼ地元の方。
常連さんも多いですが、観光客の方もいたり、とても良い雰囲気です。

寒い日は、”おでん”に限ります。
この感じ、いいです。
大根、厚揚げ、ごぼ天、糸コンに車麩・・。
そんなオシャレなものは入れず、王道なところが良いです。
他、お刺身や焼き魚、煮魚などは
その日のお魚によって違います。
魚のフライも美味しいです。酢の物も。
あと、”長芋の短冊”もシンプルで美味しい。
これだけを肴にして飲めます。(ただの酒飲み)
カウンター席とコンパクトな小上がり席と、お座敷がありますが
1~2人だったら、カウンター席がおすすめ。
営業時間や混雑状況は
新駒さんのSNSをチェックしてみてください!
新駒さんも使っている、サクラ醤油はこちら。


谷川醸造株式会社4代目の元へ嫁いだ、およね(通称)です。能登・輪島で醤油と味噌を作っています。仕事のこと、時々家族のこと、つぶやいています。
なぜ「およね」なのか・・理由は直接聞きにきてください。
出身は金沢ですが今はすっかり輪島の人です。醤油屋の嫁らしくないこともつぶやいたりしますがどうぞよろしくお願いします。
谷川醸造株式会社
https://tanigawa-jozo.com/
石川県輪島市釜屋谷町2-1-1
TEL:0768-22-0501(代)
