こんにちは。およねです。
先月下旬より子供たちは夏休みがはじまり、毎日毎日何でかわからないけど
イライラします。笑
こういうご時世なので、遠出もできず・・
何か思い出らしいこともしてあげられないので、モヤモヤします。
花火をする
っていうだけでも、楽しい思い出になってくれたらいいなー
と思ったりするけど、そんなに甘くないのかな・・・。
さて、先日、輪島のラーメン屋(正確には中華そば屋)【いぶき】さんで
”冷やし中華”をはじめたということで、いそいそと行ってきました。
ここは、『能登のお醤油』と『サクラ味噌』を使ってくれています。
(個人的には”味噌中華そば”が大好き!)
王道の冷やし中華。
さっぱりとして、ペロリです。
熱い、熱い!と言って食べるラーメンも美味しいけど、
食欲が細くなりがちなこの時期には、冷たい麺はいいですね◎
ぜひ行ってみてください。
【中華そば いぶき】
輪島市河井町5-254
定休日は第2,4木曜日です。
谷川醸造株式会社4代目の元へ嫁いだ、およね(通称)です。能登・輪島で醤油と味噌を作っています。仕事のこと、時々家族のこと、つぶやいています。
なぜ「およね」なのか・・理由は直接聞きにきてください。
出身は金沢ですが今はすっかり輪島の人です。醤油屋の嫁らしくないこともつぶやいたりしますがどうぞよろしくお願いします。
谷川醸造株式会社
https://tanigawa-jozo.com/
石川県輪島市釜屋谷町2-1-1
TEL:0768-22-0501(代)