こんにちは。およねです。
朝から『お外でヨガ』へ行き、体と空と宇宙と一体になってきました。
あースッキリ。
さて、昨日は『ワイン会』。
おとな～♪
そんな大人な会へ、中学生みたいなおよね（え？何か？だって中学生みたいって言われたもん。むふ。）
と、おたかさんで行ってきました。
主催はいつもお世話になっている【蔦屋漆器店】の大工さん。
今回は先生つきで。
七尾にある【西田酒店】のマダム櫻子さん。
七尾の上沼恵美子と言われる櫻子さん。
こちら、今回のワイン。
全部おフランス産です。
ワインっておもしろいですよ。
と感じさせてくれた、今回の会。
料理は、輪島といえばこの方。
惣領シェフ。
パンは、もちろん【ベイビーブレッド】。
来週のツーリングもお願いしまーす。
お皿にてんこ盛り。
これでも全部入っていないんです。
お豆のトマト煮込みみたいなの、好みでした。
大豆好きなので。（当たり前よー。醤油屋だもん）
これを、ベイビーのパン（シュー生地みたいなの）にはさむと美味しいって。
あら、パン屋とイタリアンのコラボね。
これっまた、ワインに合うのよー。
ワインの製造方法から歴史から、飲み方まで。
ちょっと知っておくとワインをもっと楽しめる知識を
たくさん教えてもらい、お腹いーっぱい。
ありがとうございました。上沼恵美子さん。
じゃなくて、マダム。
最後まで上沼恵美子にしか見えませんでしたよ。
あれ？
ここは大阪？？
と錯覚しながら外に出ると、真っ暗。
ネオンのキラキラなし。
あ、そっか。
輪島だった。
さ、次回はいつでしょうか。
まずは途中になっている自己紹介から始めないとね。
谷川醸造株式会社4代目の元へ嫁いだ、およね（通称）です。能登・輪島で醤油と味噌を作っています。仕事のこと、時々家族のこと、つぶやいています。
なぜ「およね」なのか・・理由は直接聞きにきてください。
出身は金沢ですが今はすっかり輪島の人です。醤油屋の嫁らしくないこともつぶやいたりしますがどうぞよろしくお願いします。
谷川醸造株式会社
https://tanigawa-jozo.com/
石川県輪島市釜屋谷町2-1-1
TEL：0768-22-0501(代)
