こんにちは。およねです。
今日は少し風が冷たい輪島です。
昨日の夜中は強風でした~。わが家の庭に見覚えのない、白い袋が。
どうしよ。
さてさて、今日久しぶりに作りました。
味噌パン。
食パンに、パターじゃなくてお味噌をぬって
千切りキャベツとマヨネーズ。
仕上げにブラックペッパー。
こんがり焼いて、出来上がり。
味噌とマヨ、合いますよ。
バターと味噌も、合いますよ。
味噌って意外と何でも合うんです。
お味噌はもちろん、『サクラ味噌』
よろしくね。
谷川醸造株式会社4代目の元へ嫁いだ、およね(通称)です。能登・輪島で醤油と味噌を作っています。仕事のこと、時々家族のこと、つぶやいています。
なぜ「およね」なのか・・理由は直接聞きにきてください。
出身は金沢ですが今はすっかり輪島の人です。醤油屋の嫁らしくないこともつぶやいたりしますがどうぞよろしくお願いします。
谷川醸造株式会社
https://tanigawa-jozo.com/
石川県輪島市釜屋谷町2-1-1
TEL:0768-22-0501(代)