こんばんは。およねです。
お正月ですね。
おせちは食べましたか?
初詣には行きましたか??
サクラ醤油使っていますか?
お正月といえば、ブリ。
ブリの舟盛り。(サザエも)
豪華~~~。
金沢にいた時も、ブリは食べていたんですが
輪島のブリは違う!!
もちろん、金沢のお魚も美味しいですよ。
でも、輪島のお魚はそれを超える美味しさ!
そして、そんな美味しいお魚にかかせないのが
『サクラ醤油』
脂がのったお刺身に、ちょっと甘めのお醤油が絶妙。
これはもう、たまりません。
お刺身には、『サクラ醤油』がいちばん!!
ですよ。
谷川醸造株式会社4代目の元へ嫁いだ、およね(通称)です。能登・輪島で醤油と味噌を作っています。仕事のこと、時々家族のこと、つぶやいています。
なぜ「およね」なのか・・理由は直接聞きにきてください。
出身は金沢ですが今はすっかり輪島の人です。醤油屋の嫁らしくないこともつぶやいたりしますがどうぞよろしくお願いします。
谷川醸造株式会社
https://tanigawa-jozo.com/
石川県輪島市釜屋谷町2-1-1
TEL:0768-22-0501(代)