こんにちは。およねです。
かきまつり、すご~~い人・人・人!!
そのことについては、また明日書きます。
さて、以前『ベイビーブレッド』さんに
”糀でパン作れますか?”
と聞いたところ、”作れますよ!”とのことだったので
昨日できたての糀を持っていきました。
で、早速
試作品
作ってくれました。
と~っても美味しい!!
糀が美味しいと、パンも美味しい(うそうそ)
ベイビーブレッドさんの腕がいいんですね。
さすがはプロです
もっちもち♪
塩とか、ほとんど入れてなくてとても自然な味。
ほのかに糀の香り~
ほのかに糀の甘さ~
息子もパクパク食べていました。
これは商品化、間違いなしです。
商品化になったら、みなさんぜひ輪島の『ベイビーブレッド』へ。
谷川醸造株式会社4代目の元へ嫁いだ、およね(通称)です。能登・輪島で醤油と味噌を作っています。仕事のこと、時々家族のこと、つぶやいています。
なぜ「およね」なのか・・理由は直接聞きにきてください。
出身は金沢ですが今はすっかり輪島の人です。醤油屋の嫁らしくないこともつぶやいたりしますがどうぞよろしくお願いします。
谷川醸造株式会社
https://tanigawa-jozo.com/
石川県輪島市釜屋谷町2-1-1
TEL:0768-22-0501(代)