こんにちは。およねです。
今年もあと数時間。
あーお腹すいたー。
こんなお腹すいている時に、この写真を載せるのは
非常に辛い・・。
『いちごのタルト』
今年も大変お世話になった、【ベイビーブレッド】の新作タルト。
昨日ご挨拶がてら買いに行ってきました。
中はピスタチオ。
今年の締めスイーツはこちらでした。
ごちそうさま～。
なんて言いながら、今日もなんか食べてたりして・・。
むふ。
これは『米麹みるくちゃん』をつかったスイーツ。
【あったかりんごのグラタン】
と～っても簡単。
あらかじめ塩をふったリンゴに、レーズンとみるくちゃん。
それとレモンを少々。
これを混ぜて、180℃のオーブンで30分ほど焼くだけ。
オーブンは予熱なしでＯＫ。（←これが素晴らしい！）
簡単で美味しい！！
切って混ぜるだけ。
ノンアルコール甘酒だから、もちろん子供もＯＫ。
ちびっこも大丈夫。
今年は、この『米麹みるくちゃん』と『塩こうじくん』のおかげで
色々とチャレンジできた年でした。
麹パワー恐るべし！！
来年も、みなさんに麹により親しんでもらえるよう、
ブログ等の活動がんばります。
今年もいちねん、お付き合いいただきありがとうございました。
来年は2月頃に一旦、出産のためお休みします。（予定ね）
来年も≪およねの日記≫をどうぞよろしくお願い致します。
ではでは、よいお年を☆
谷川醸造株式会社4代目の元へ嫁いだ、およね（通称）です。能登・輪島で醤油と味噌を作っています。仕事のこと、時々家族のこと、つぶやいています。
なぜ「およね」なのか・・理由は直接聞きにきてください。
出身は金沢ですが今はすっかり輪島の人です。醤油屋の嫁らしくないこともつぶやいたりしますがどうぞよろしくお願いします。
谷川醸造株式会社
https://tanigawa-jozo.com/
石川県輪島市釜屋谷町2-1-1
TEL：0768-22-0501(代)
