こんにちは。およねです。
昨日無事、『塩こうじ教室』が終わりました。
参加してくださった皆さま、どうもありがとうございました。
ひと仕事終えたので、心おきなく里帰りできそう。
今回は”託児あり”ということで、参加していただいた方
ほとんどが託児利用でした。
子育て中のおかあさんに是非参加してほしいという、わたしたちの願い通りになり、
”託児あり”にしてほんとに良かったなと思いました。
これを踏まえて、これから『味噌づくり』や『醤油づくり』も
小さなお子ちゃまと一緒に、みんなでできたらなーと思います。
みんなで、麹に触れましょ。
楽しいから♪
ということで、ひと仕事終えた後のスイーツは・・・
『ガトーショコラ』
【ベイビーブレッド】の新作ですよー。
今回の塩こうじ教室にも、参加してくれました。（奥さまがね）
しっとりして、ほどよい甘さで・・疲れも一気に吹き飛びます。
さ、今から甘酒つくろ。
谷川醸造株式会社4代目の元へ嫁いだ、およね（通称）です。能登・輪島で醤油と味噌を作っています。仕事のこと、時々家族のこと、つぶやいています。
なぜ「およね」なのか・・理由は直接聞きにきてください。
出身は金沢ですが今はすっかり輪島の人です。醤油屋の嫁らしくないこともつぶやいたりしますがどうぞよろしくお願いします。
谷川醸造株式会社
https://tanigawa-jozo.com/
石川県輪島市釜屋谷町2-1-1
TEL：0768-22-0501(代)
