こんにちは。およねです。
今週末は雨降りな輪島です。
ジメジメして、なんだか元気が出ません。
そんな時は好きなものを食べよう！！
ということで、今回食べたくなったのが『お好み焼き』。
自分で作るのも良いけど、やっぱりお好み焼きといえばココ！
【お好み焼きジュジュ】
こちらお持ち帰りバージョン。
決して”コーヒ”屋さんではありません。
多分コーヒーなんてないです。
初めてこのお店へ行ったときの衝撃は忘れられません。
だって作っている人、おばあちゃん二人。
しかも二人とも腰まがってます。（ほぼ直角）
”生ビール”なんて頼んだら、何時間かかるかわからないです。
だからみんな瓶ビール。セルフでね。
ここで絶対に頼むメニューは・・
『やきそば』
バターで作ってくれます。
絶妙な塩・コショウとソース加減。
『お好み焼き（ミックス）』
特製のマヨネーズがこれまた美味しい。
キムチ玉も好きです。
おたかさんは、毎回絶対タコ玉。
いっつも同じです。つまらん男でしょ。
あ～また食べたくなってきました。
輪島でお好み焼きが食べたくなったら、行ってみてください。
あ、匂いがついても良い服装でね。
追記：現在1人のおばあちゃんは、引退。別の方がいます。
最近行けていないけど、久しぶりにテイクアウトしようかな（2022年1月）
谷川醸造株式会社4代目の元へ嫁いだ、およね（通称）です。能登・輪島で醤油と味噌を作っています。仕事のこと、時々家族のこと、つぶやいています。
なぜ「およね」なのか・・理由は直接聞きにきてください。
出身は金沢ですが今はすっかり輪島の人です。醤油屋の嫁らしくないこともつぶやいたりしますがどうぞよろしくお願いします。
谷川醸造株式会社
https://tanigawa-jozo.com/
石川県輪島市釜屋谷町2-1-1
TEL：0768-22-0501(代)
