こんにちは。およねです。
昨日は暖かかったー。
輪島のサクラも一気に5分咲きぐらいになったみたい。
さて、先日の『まるやま組』で草を摘んできました。
あ、草じゃなくて山菜。
その名は【カンゾウ】。
昨年はへぇーこれ食べれるんやー程度でしたが、
今年は食べよう！に変更。
なんでもチャレンジ！！
今年のテーマだから。（そうだっけ？？）
早速カンゾウ畑から摘んで、おひたしにしました。
山菜だけど、アクがないので下処理も不要。
うれしーね。
めんどくさがり屋さんにはピッタリ。
おまけにクセもないので、食べやすいです。
これはイイねー。
ウチの庭にもないかなー。
多分ないと思うけど、さがしてみよ。
何といっても、今年のテーマはチャレンジ！だから。（ほんとに？）
谷川醸造株式会社4代目の元へ嫁いだ、およね（通称）です。能登・輪島で醤油と味噌を作っています。仕事のこと、時々家族のこと、つぶやいています。
なぜ「およね」なのか・・理由は直接聞きにきてください。
出身は金沢ですが今はすっかり輪島の人です。醤油屋の嫁らしくないこともつぶやいたりしますがどうぞよろしくお願いします。
谷川醸造株式会社
https://tanigawa-jozo.com/
石川県輪島市釜屋谷町2-1-1
TEL：0768-22-0501(代)
