こんにちは。およねです。
なんだか寒い。
今朝なんて2度だって。
いつまでも冬みたいで、ぃやーね。
雪降りそう。
って思ったけど、やっぱり春だね。
今日はいいお天気。
そんな輪島に、最近新しいお魚屋さんが登場。
【中小路】
京都みたいどす。
いやいや本名なんどす。
そこにあった『イイダコ』
それを塩こうじのトマトソース煮にしました。
あ、イイダコを塩こうじにまぶしてすれば良かったー。
今ふと思ったー。
今度はそうしよ。
でも出会えるのかな？
谷川醸造株式会社4代目の元へ嫁いだ、およね（通称）です。能登・輪島で醤油と味噌を作っています。仕事のこと、時々家族のこと、つぶやいています。
なぜ「およね」なのか・・理由は直接聞きにきてください。
出身は金沢ですが今はすっかり輪島の人です。醤油屋の嫁らしくないこともつぶやいたりしますがどうぞよろしくお願いします。
谷川醸造株式会社
https://tanigawa-jozo.com/
石川県輪島市釜屋谷町2-1-1
TEL：0768-22-0501(代)
