こんにちは。およねです。
週末は、獲れたてブリに能登カキに・・
能登のおいしいもんを、たっくさんいただきました。
そんなブリ三昧だった日。
料理をしてくれた漁師さんのおはなしは、とーっても興味深いものでした。
わたしたちは、普段ほとんどと言ってもいいぐらい
輪島の地元産のお魚は食べません。
（わたしたちだけかもしれないけど。）
理由は、あまり売ってない。
そして、高い。
輪島の人って毎日美味しいお魚食べてるんでしょー。
ってイメージがあるかもしれないけど、実際は・・。
少なからず、わが家は・・んーっと月に数回？
ごはんを食べに行った時ぐらい？？
（ひゃー！！）
地元産以外のお魚は食べます。
たくさん売ってるから。安いし。
（でも、何となーく地元のものがいいから避けちゃう）
ん？
これでいいの？
今の子供たちは、こうやって地元のお魚を口にしないで
育っちゃっていいの？
そんなの何だかおかしい。
じゃあどこに行けば売ってる？
金沢？（←こっちのほうがたくさんあるの。ほんとに）
もっと、輪島のお魚が食べたい。
サクラ醤油で、新鮮なお刺身が食べたい。
いつか私の願いを、きっとこの漁師さんは叶えてくれるはず。
今ままでの仕組みを変える、新しいことを始めるっていうのは
とっても力がいります。大変です。
でも、誰かが変えてくれないと、次の世代につながりません。
この子たちのためにも・・。
谷川醸造株式会社4代目の元へ嫁いだ、およね（通称）です。能登・輪島で醤油と味噌を作っています。仕事のこと、時々家族のこと、つぶやいています。
なぜ「およね」なのか・・理由は直接聞きにきてください。
出身は金沢ですが今はすっかり輪島の人です。醤油屋の嫁らしくないこともつぶやいたりしますがどうぞよろしくお願いします。
谷川醸造株式会社
https://tanigawa-jozo.com/
石川県輪島市釜屋谷町2-1-1
TEL：0768-22-0501(代)
