輪島の人がこよなく愛するお店が復活【かど長】

 

こんにちは。およねです。

地震から７ヵ月が経とうとしています。

 

最近、自宅の後ろの家が解体されはじめたのですが

１軒家がなくなるだけで、こんなに変わるんだと思うぐらい、、、

見慣れた景色や風景が変わると、違和感ありますね。

 

さて、そんな中でも谷川醸造の醤油蔵は、あの日のまま、、

待つしかないのですが、一体いつになったら解体がはじまるのか

もどかしい日々です。

 

ということで、先日、地震後はじめて【かど長】さんへ行ってきました。

ここも地震前に、ブログ書いています↓

地元民が愛するめん処【かど長】
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2023.11.28

 

地元民がこよなく愛するお店。

この日もほぼ地元のお客様です。

 

今回、迷いに迷って

 

 

『親子丼』にしました。

トロトロ具合がちょうどいい。

味も濃すぎず、ちょうどいい。

 

親子丼が好きなので、美味しそう！！と思って出先でよく注文するのですが、

大体、味が濃いめなんです。。。（個人的意見です）

最後、飽きるんです。（超個人的意見です）

 

なので、【かど長】さんの親子丼が絶妙な塩梅で

私は個人的に大好きなメニューのひとつ。

 

おたかは味噌ラーメン。（だったかな？忘れた。笑）

娘は、ギョーザとかけうどん。

この”かけうどん”もシンプルで、美味しそう。

いつも欲張って、具材多めのうどんを頼みがちですが、

シンプルなものが結局いちばん美味しかったりするんです。

 

ちなみに、娘は○亀製麺へ行っても、いつも決まって

”釜揚げうどん”。シンプル派です。

 

以前、【かど長】さんは夜のみ23時まで営業と書いていましたが、

現在は、お昼も営業しています◎

そして、夜は20時まで。

駐車場もあります。

 

輪島へ来て、地元の方が行くようなお店に行きたい方はぜひ！