これ、ひと味ちがいますよ

こんにちは。およねです。

輪島もとうとう雪が降りました。
寒いよ～、寒いよ～。

そんな寒いときは、あったか～いものが欲しいですよね。

お酒とか、お酒とか。（お酒ばっかり・・）

本日のおつまみ

『いか糀』

イカの塩辛みたいでしょ。

違うんですよ。

白いつぶつぶが、糀。

塩辛より食べやすいです。

塩っ辛～い味が、糀によってまろやかになっています。

塩辛は苦手だけど、これなら食べられる。

うどんに入れたり、煮物に使ったり。パスタにも合いそうです。

もちろん、そのまま食べても美味しいです。

使い方、いろいろです。

輪島は、おいしいものがたくさんありすぎですよ。

ぜひぜひ、冬の輪島へ。