こんにちは。およねです。
まだまだ雪景色な輪島です。
凍ってるし、怖いし。
でも息子は「タタタタッター!!!」ってツルツルな道を走るし。
雪を見るとテンション高めです。
寒いの嫌いなくせに~。
さて、昨日ふと工場を見たら・・
もくもくもく・・。
(その前にすごい雪だね)
火事だー!!
とは思いませんが。
この時期の景色です。
寒~い時に仕込みって・・。
でもこれが先人の知恵なんですよね。
昔の人は、温度計も湿度計もなにもない。
手の感覚や目だったり、五感をフルに使っていたんだと思います。
素晴らしいですね。
最近は・・・。
なんでも頼りっきり。
もっと色々な自分の機能使わないとダメですね。
とりあえず・・・
家の雪かきしよ。
谷川醸造株式会社4代目の元へ嫁いだ、およね(通称)です。能登・輪島で醤油と味噌を作っています。仕事のこと、時々家族のこと、つぶやいています。
なぜ「およね」なのか・・理由は直接聞きにきてください。
出身は金沢ですが今はすっかり輪島の人です。醤油屋の嫁らしくないこともつぶやいたりしますがどうぞよろしくお願いします。
谷川醸造株式会社
https://tanigawa-jozo.com/
石川県輪島市釜屋谷町2-1-1
TEL:0768-22-0501(代)