会社のこと 今年１年を振り返ります
こんにちは。およねです。 今日で今年最後の営業日。仕事納めです。 今年から29日までの営業。 何十年と、30日まで営業日にしていましたが、さらっと変えました。 わたしが休みたいんです。笑 昔のように、ビールの卸業もほとんどやめたし、 休みな...
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輪島のおいしいもん カキとカニと・・【夥汲（くわぐみ）】
こんにちは。およねです。 先日、雪かきではじめて手のひらにマメができました。 水分多めのビチャ雪に、四苦八苦して もうグッタリです。 そして、また雪・・ 楽しみにしていた予定もすべてキャンセルで、 冬嫌い、雪なんて大嫌いっ！！ となりそうで...
輪島のおいしいもん 昔ながらのザ・王道プリン【喫茶翁】
こんにちは。およねです。 先日初雪が降りました。 ちらちらですが、あーーまたこの季節がやってきた、 沖縄の気温がうらやましいーと思う日々です。 さて、先日またもやランチ時間 （輪島は13時半を過ぎると、ほとんどのお店が ランチ営業終了に向か...
能登のこと イカの駅の巨大イカでジャンプ！
こんにちは。およねです。 さて、先日ついに能登で話題のインスタ映えスポット 【イカの駅つくモール】の巨大イカを見てきました。 コロナ給付金を使ったということで、 いろいろバッシングされ、全国ニュースにもなりましたが そのおかげか、たくさんの...
能登のこと 珠洲（すず）の観光スポット【見附島】
こんにちは。およねです。 先日、およねアテンドスペシャルツアーのことをお話しましたが、 そのつづき。 この日は、朝から2名を能登空港までお見送りして、 さて、お目当てのフォトスポットまで時間がある ということで、珠洲の見附島へ。 天気が良い...
輪島のおいしいもん カニが食べたい！カニが食べたい！！
こんにちは。およねです。 もう年末です。 いつもですが、あっという間です。 今年は色々ありすぎて、何だか疲れた1年でした。笑 さて、先日のこと、いつも東京へ行くとお世話になっている お姉さま方御一行が輪島へ遊びにきたので、がっつりアテンドし...
お料理のこと 斬新！こんにゃくバーガー
こんにちは。およねです。 秋もそろそろ終わり、北陸のくらーい どんよりした天気が続く季節がやってきます。 憂鬱です。 さて、先日東京へ行ったときのこと、 能登から羽田へ着く便（1日2便）の午前便に乗ると だいたい、お昼ごろに羽田へ到着。 お...
イベント 久しぶりのTokyo
こんにちは。およねです。 ということで、約3年ぶりに東京へ行ってきました。 がっつりお仕事でしたが、おかげさまで ずーっと行きたかった『発酵デパートメント』さんへ行くことができ、 楽しい旅でした！ 初めての下北沢は、オシャレなお店が多く、 ...
お料理のこと 初めての薬膳料理【健康膳 薬都】
こんにちは。およねです。 最近友人などと話すと、大抵、 健康って大事だよねー となります。 年齢のこともありますが、なんでしょうか だれと話しても、これです。 健康。 ということで、先日は薬膳の勉強をしている友人と おとなり富山県富山市の ...
糀のこと 米こうじにカビ！？
こんにちは。およねです。 最近、”発酵”が何かと話題で、 みなさん少しずつ興味を持ってもらえているようで、うれしいです。 わたしも久しぶりに『塩こうじ』を自宅で作りましたが、 この”育てる”という感覚、いいですよね。 子供はいつの間にか手が...