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醤油蔵再建への道・電気が通りました

こんにちは。およねです。熊本で地震が起きました。能登半島地震から2年半。映像を見ると、ついこの前自分たちが経験したことと同じ光景が見られ、心が痛くなります。こういう時はできるだけ情報から離れたほうがいいと言いますが・・・気になります。気にな...
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醤油蔵再建への道・つづき

こんにちは。およねです。再建中の醤油蔵工事も、いよいよ大詰めです。気が付いたら6月でした。途中、中東情勢の影響で資材が入ってこないなどちょっとしたトラブルがあり、少しだけ工期が延びていますが、順調に進んでいます。今のところ引き渡しは8月です...
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醤油蔵再建への道。つづき

こんにちは。およねです。最近、およねの食ブログが続いているので、ここら辺でちょっと休憩。。。ほんとは、最近メンタルがすり減っていて、外食する元気もなくいや、たまにしているけど写真を撮り忘れる。というよりは、同じお店ばかりに行っている。という...
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醤油蔵再建への道

こんにちは。およねです。雪です。寒いです。数センチしか積もっていないので、まだ大丈夫ですが、、、これから降るのかなー。どうかなー。さて、そんな寒い中でも着々と工事は進んでいます。昨年末から今月初旬までは、"配筋作業"といって、鉄筋を設計図通...
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地鎮祭が執り行われました

こんにちは。およねです。クラウドファンディングでご支援してくださった方、インスタグラムで谷川醸造をフォローしてくださっている方はまたかよ!と思うかもしれませんが、ここでも言わせてください。12月3日、”大安”でもあり”大明日”(新しいことを...
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醤油蔵の設計がほぼ完成しました

こんにちは。およねです。急に寒くなりました。気が付けば11月も終わり。。。先日東京へ行ったときに、世の中はクリスマスなんだとそこではじめて気が付きました。輪島にいると、そんなムードも感じられず、日々坦々と過ぎていくので、時々ハッ!とさせられ...
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笛木醤油さんの木桶贈呈イベントへ

こんにちは。およねです。先日のマラソン記事が、想像以上の反響で驚いています。行く先々でも、「マラソンどうだった?」「完走するなんてすごい!」と言われます。みなさん、マラソンがどれだけ大変か小さいころに一度は”長距離”を経験したことがあるから...
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木桶の仮小屋が少しずつ進んでいます

こんにちは。およねです。醤油蔵跡が更地になったので、さあ、ここから再建です!とは言え、これから補助金申請のために必要な山のような書類作成が待ち受けております。そして、その書類申請はなかなか大変だとか・・・。今までもちろん蔵の再建をしたことが...
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醤油蔵が解体され、更地になりました

こんにちは。およねです。誰にも聞かれていませんが、わたしの足のケガは、先日無事抜糸を終え、何か都合が悪くなったら、来てくださいね。ということで、通院も一旦卒業。結局、七針縫いました。どんな転び方をしたら、そんな縫うほどのケガになるのか自分で...
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醤油蔵の解体がはじまりました

こんにちは。およねです。解体申請をしてから、何か月経ったのかな。ようやく、解体がはじまりました!まずは木桶の中に入っていた”もろみ”を産業廃棄物業者の方に取りに来ていただき汲み取り作業を行いました。1回では終わらないので、何回か来てもらいま...