輪島のおいしいもん

こんにちは。およねです。 先日、いつものように輪島のパン屋さん【ベイビーブレッド】でパンを 購入してきたときのこと。 この日は2日間限定発売していた、『青リンゴのシュテュル・・（何とやら）』というパンを 買ってきて、楽しみにしていたわたし。...

こんにちは。およねです。 ゴールデンウィークも終わりました。 何だかバタバタしてて、これと言って遠出もせず。 そんな中、三井町のマルシェへ。 ・・うそ。 そんな”マルシェ”なんておしゃれなもんじゃなかった。 『地物市』 まるやま組の萩のさん...

こんにちは。およねです。 なんだか寒い。 今朝なんて2度だって。 いつまでも冬みたいで、ぃやーね。 雪降りそう。 って思ったけど、やっぱり春だね。 今日はいいお天気。 そんな輪島に、最近新しいお魚屋さんが登場。 【中小路】 京都みたいどす。...

こんにちは。およねです。 週末は、獲れたてブリに能登カキに・・ 能登のおいしいもんを、たっくさんいただきました。 そんなブリ三昧だった日。 料理をしてくれた漁師さんのおはなしは、とーっても興味深いものでした。 わたしたちは、普段ほとんどと言...

こんにちは。およねです。 またまた雪が降りました。 仕方ない。 冬だもの。 そんな昨日、お米食べ比べするよーということで参加してきました。 場所はよしこの家。（あ、よしこさんのご自宅ね） さ、今回のエントリー米はかなりのつわものたち。 自然...

こんにちは。およねです。 昨日と今日と、めずらしく晴れてるー。 この季節にこの天気、奇跡。 うひゃ。 そんなこんな日。 ベイビーブレッドへ行ったら、 入口にドーーーーーン。と。 でかいパン！！ シュトーレンかと思いきや、そうじゃないみたい。...

こんにちは。およねです。 静かだと思ったら、雪だ。 しんしんと降ってます。 あー、この前買ったクッキー食べよ。（いきなり） まるやま組の『雑穀クッキー』 雑穀はすべてまるやま組で栽培し、獲れたもの。 高級国産ごまも。 今回このクッキーに、ウ...

こんにちは。およねです。 今年はたけのこが豊作なのか、よくいただきます。 私は毎回処理がめんどうなのと、自分があまりたけのこ好きじゃないのとで 実家にあげたりしていました。 先日の連休中にも朝掘りたてのたけのこをいただきました。 あまりに大...

こんにちは。およねです。 昨日は暖かかったー。 輪島のサクラも一気に5分咲きぐらいになったみたい。 さて、先日の『まるやま組』で草を摘んできました。 あ、草じゃなくて山菜。 その名は【カンゾウ】。 昨年はへぇーこれ食べれるんやー程度でしたが...

こんにちは。およねです。 昨日無事、『塩こうじ教室』が終わりました。 参加してくださった皆さま、どうもありがとうございました。 ひと仕事終えたので、心おきなく里帰りできそう。 今回は”託児あり”ということで、参加していただいた方 ほとんどが...