金沢のこと 五郎島金時ピザ
こんにちは。およねです。昨日の新聞に、”イタリアでモッツァレラチーズの中に牛乳を混ぜていた”という記事がありました。モッツァレラチーズといえば、水牛の乳。水牛の乳＋牛乳でチーズを作っていたということですかね。モッツァレラチーズ大好きなのにな...
金沢のこと 能登のこと 能登のワイン
こんにちは。およねです。雨が降ったおかげで、あんなに積もっていた雪も一気に解けました。よかった～。さて、お正月に１０年ものの古酒（白ワイン）をいただきそれがあまりにも美味しかったので、最近わが家はワインブームと言っても、飲んでいるのは熱しや...
お味噌のこと みそカレーライス
こんにちは。およねです。今日は”大寒”です。でも寒くないですね～この前にくらべたら。この調子でどんどん雪が解けてほしいです。さてさて、みんな大好き「カレーライス」先日、『みそシチュー』について書いたところ、”カレーに入れても美味しいですよ”...
輪島のおいしいもん 輪風なパン～酒粕＆青梅～
こんにちは。およねです。ようやく雪も落ち着いたようです。この雪が解けるまで、どれぐらいかかるのかな。道がボコボコで車が揺れる、揺れる。サバンナを走っているみたいです。（走ったことないけど）さて、この季節は日本酒の仕込み時期です。輪島市内にも...
輪島のこと うしろから見た景色
こんにちは。およねです。ようやく、ようやく雪がひと段落したようです。どこまで積もるかと思いました。工場のうしろも積もりました。空が鉛色・・。北陸の空は毎日この色です。重いですね。ずっしりと屋根に雪が圧し掛かっています。この裏の景色が好きと何...
輪島のこと いつまで降るの？どこまで積もるの？
こんにちは。およねです。あ～雪、雪、雪！！峠を越したはずでは！？雪かきしても、しても、しても、ずんずん積もる～♪犬は喜び～♪のはずが、わが家の黒犬は暖房の前で丸まっています。寒がりな犬です。黒いモップのようです。また降ってきました。こんな日...
輪島のイベント 『覚醒山脈』＠旧船木邸
こんにちは。およねです。寒い中、本日２回目の更新です。一昨日、輪島市内の旧船木邸にて行われていた展覧会へ行ってきました。その名も『覚醒山脈』友清ちさとここ旧船木邸では、アーティストインレジデンスと言って、５人の方が交代で作品を作るイベントが...
輪島のこと こんなに積もりました
こんにちは。およねです。積もりました、積もりました。久しぶりの大雪。輪島に来て、初めての大雪です。一面、真っ白。多分４０センチは積もりました。息子が半分以上埋まります。かろうじて表札が見えています。ピークは過ぎたみたいなので、あとは解けるの...
輪島のこと 輪島は大雪です
こんばんは。およねです。今日の輪島は今年いちばんの雪です〓なので、初めてケータイから更新しております。さすがに今日は外に出られませんでしたね。ちょっとチャレンジしてみたのですが、外はかなりの吹雪…「無理、無理～帰ろ、帰ろ～」と息子に言いなが...
輪島のおいしいもん 輪島の冬のおいしいもん～ぎんばさ～
こんにちは。およねです。今週もず～っと雨か雪だそうです・・。相変わらず全く晴れない、輪島です。でも、そんな悪天候だからこそ海も荒れ美味しいものがたくさん獲れるんですよね。この時期に美味しい食べ物が『海藻』『ぎんばさ』初耳。なんだろ。とりあえ...