お味噌のこと 焼き味噌おにぎり
こんにちは。およねです。寒い日が続いております。１月だから仕方ないと思っても、やっぱり寒い。寒い。さ、おにぎりの時間ですよ～。『焼き味噌おにぎり』（握り方が汚くてごめんなさい・・。）焼きおにぎりの味噌バージョンです。醤油とはまた違う香ばしさ...
お味噌のこと 
金沢のこと 五郎島金時ピザ
こんにちは。およねです。昨日の新聞に、”イタリアでモッツァレラチーズの中に牛乳を混ぜていた”という記事がありました。モッツァレラチーズといえば、水牛の乳。水牛の乳＋牛乳でチーズを作っていたということですかね。モッツァレラチーズ大好きなのにな...
能登のこと 能登のワイン
こんにちは。およねです。雨が降ったおかげで、あんなに積もっていた雪も一気に解けました。よかった～。さて、お正月に１０年ものの古酒（白ワイン）をいただきそれがあまりにも美味しかったので、最近わが家はワインブームと言っても、飲んでいるのは熱しや...
お味噌のこと みそカレーライス
こんにちは。およねです。今日は”大寒”です。でも寒くないですね～この前にくらべたら。この調子でどんどん雪が解けてほしいです。さてさて、みんな大好き「カレーライス」先日、『みそシチュー』について書いたところ、”カレーに入れても美味しいですよ”...
輪島のおいしいもん 輪風なパン～酒粕＆青梅～
こんにちは。およねです。ようやく雪も落ち着いたようです。この雪が解けるまで、どれぐらいかかるのかな。道がボコボコで車が揺れる、揺れる。サバンナを走っているみたいです。（走ったことないけど）さて、この季節は日本酒の仕込み時期です。輪島市内にも...
輪島のこと うしろから見た景色
こんにちは。およねです。ようやく、ようやく雪がひと段落したようです。どこまで積もるかと思いました。工場のうしろも積もりました。空が鉛色・・。北陸の空は毎日この色です。重いですね。ずっしりと屋根に雪が圧し掛かっています。この裏の景色が好きと何...
輪島のこと いつまで降るの？どこまで積もるの？
こんにちは。およねです。あ～雪、雪、雪！！峠を越したはずでは！？雪かきしても、しても、しても、ずんずん積もる～♪犬は喜び～♪のはずが、わが家の黒犬は暖房の前で丸まっています。寒がりな犬です。黒いモップのようです。また降ってきました。こんな日...
輪島のイベント 『覚醒山脈』＠旧船木邸
こんにちは。およねです。寒い中、本日２回目の更新です。一昨日、輪島市内の旧船木邸にて行われていた展覧会へ行ってきました。その名も『覚醒山脈』友清ちさとここ旧船木邸では、アーティストインレジデンスと言って、５人の方が交代で作品を作るイベントが...
輪島のこと こんなに積もりました
こんにちは。およねです。積もりました、積もりました。久しぶりの大雪。輪島に来て、初めての大雪です。一面、真っ白。多分４０センチは積もりました。息子が半分以上埋まります。かろうじて表札が見えています。ピークは過ぎたみたいなので、あとは解けるの...
輪島のこと 輪島は大雪です
こんばんは。およねです。今日の輪島は今年いちばんの雪です〓なので、初めてケータイから更新しております。さすがに今日は外に出られませんでしたね。ちょっとチャレンジしてみたのですが、外はかなりの吹雪…「無理、無理～帰ろ、帰ろ～」と息子に言いなが...