こんにちは。およねです。
お天気は良いけど、とーっても寒い輪島です。
東北も冷えてることと思います・・。
さて、家に閉じこもっていても何も生まれません。
こんな時こそ消費して、輪島の経済を盛り上げなくてはね。
ということで、先日輪島のソウルフード（おたかさん曰く）
でもある【かなやま】へ行ってきました。
店主はおたかさんの同級生です。
大きく『ラーメン』。
ラーメンが一押しみたいです。
昔ながらでいいですね。
飾らない感じが◎。
あっさりに見えて、意外とこってり。
【かなや】なのか【かなやま】なのか。
ん～どっちなんでしょう。
ここのラーメンは何回も食べたことがあったんですが、お店で食べたのは初めて。
いつもは出前。
出前とお店で食べるのと味が違うよー
ということだったんですが・・。
うん、違う。
この日は偶然お友達夫婦と出会いました。
みんな好きだねー。
ソウルフードって本当なのかも。
谷川醸造株式会社4代目の元へ嫁いだ、およね（通称）です。能登・輪島で醤油と味噌を作っています。仕事のこと、時々家族のこと、つぶやいています。
なぜ「およね」なのか・・理由は直接聞きにきてください。
出身は金沢ですが今はすっかり輪島の人です。醤油屋の嫁らしくないこともつぶやいたりしますがどうぞよろしくお願いします。
谷川醸造株式会社
https://tanigawa-jozo.com/
石川県輪島市釜屋谷町2-1-1
TEL：0768-22-0501(代)
