【NOTOMORI】香華園の福州麺

 

こんにちは。およねです。

風が強い日が続いています。

冬らしいです。今年はまだ雪が少なめなので、助かっていますが・・・。

まだまだ油断できないです。

 

そんな中、先日【NOTOMORI】へ行ってきました。

【NOTOMORI】は地震後に、能登里山空港の敷地内にできた飲食店（フードコート）です。

地震で被害にあった飲食店などがここに入っています。

 

空港の近くなので、便利かと思いきや・・・

飛行機が到着するのは1日2回。

1回目は10時ごろ。2回目は16時ごろ。

どっちも中途半端な時間。お昼でなければ夜でもない。。。

 

輪島の市街地からも少しだけ離れているので、私もなかなか行く機会がなく

しかもこの季節、空港の周辺だけ雪深い！

この日も、市街地は全然雪がなかったのに、ここの周辺だけ雪の山！

その点だけ、ちょっと注意ですね。

 

で、この日は地震後はじめての【香華園】

 

 

いつも注文するメニューは

タンメンか、この福州麺（フクシメン）。

 

”フクシメン”とは

野菜炒めを卵でとじたものが、ラーメンの具としてのっています。

スープは塩味。

 

フクシメンは夜限定なので、せっかくだったらということで

今回はこちらを選択。

 

 

あっさりしています。

野菜がたくさん入っているのが、うれしいですね。

 

ちなみに、”タンメン”とは野菜炒めを卵でとじていないバージョン。

 

あと、なんといっても、ここの麺は自家製麺。

地震前は、白っぽい麺だったのですが、地震後は配合を変えたのか

前とは少し違う麺になっていました。

でもこれはこれで美味しかったなー。

 

香華園のほかは、芽吹食堂（お鍋と天ぷらセット）や、

まだら館（この日はお休み）、てらおか堂（お肉料理など）、

然（この日はお休み）、SOMOCO（コーヒー屋・日中のみ）が入店しています。

 

昼と夜、営業日や営業時間はそれぞれのお店で違うので、

SNSをチェックしてみてください！

（日曜日の夜は基本、全店お休みかも・・・）