こんにちは。およねです。
急に暑くなりました。昨日まで夜になると寒くて寝づらいよねーなんて言っていたのに、次の日になったら、今度は暑くて寝られないと言っています。
困ったものです。
さて、先日金沢へ行ったとき、ひさしぶりにひとりラーメンを堪能してきました。(やった!)

【ramen雨燕】さんの『エビチリとアボカドの昆布水冷麺』
大好きな季節限定ラーメンです。
お店へ行く前から、今日は何があっても醤油ラーメンを食べる!と心に決めていたのですが、その強い意志はお店へ入ったらどこへやら。
迷わず限定ラーメンを注文していました。
ただ、暑い屋外からお店へ入った時は冷麺食べたい!と思うのですが、大概お店の中は涼しいので、食べているうちに少しずつ寒くなります。(私だけかもしれませんが)
で、結局あったかいラーメンでも良かったかも、、、と思ってしまいます。(勝手だね)
さて、昆布水冷麺ですが、エビチリがなかなかパンチあります。辛うまです。
ちょっと咳込みました。でも、アボカドと一緒に食べたらマイルドになって美味しいです。
わたしの中でマストトッピング”煮卵”も美味しかったです。
本当は大好きな点心も食べたかったのですが、ひとりだとお腹いっぱい!となっても誰も助けてくれないので、この日はガマン・・・。
次回は、醤油ラーメン&点心を必ずや!と決めていますが、、、恐らくまた限定ラーメンを食べそうです。。。
醤油ラーメンにも使われている、サクラ醤油はこちらからご購入できます!ぜひ!
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谷川醸造株式会社4代目の元へ嫁いだ、およね(通称)です。能登・輪島で醤油と味噌を作っています。仕事のこと、時々家族のこと、つぶやいています。
なぜ「およね」なのか・・理由は直接聞きにきてください。
出身は金沢ですが今はすっかり輪島の人です。醤油屋の嫁らしくないこともつぶやいたりしますがどうぞよろしくお願いします。
谷川醸造株式会社
https://tanigawa-jozo.com/
石川県輪島市釜屋谷町2-1-1
TEL:0768-22-0501(代)
