木桶による発酵文化サミットオンライン

 

こんにちは。およねです。

 

先日、ZOOMを使ってのオンラインサミットに

おたかさんが参加しました。

 

ZOOMなんて、最初本当に抵抗があって

オンラインで会話とか、どうしたらいいのかあたふたして

何度か自宅で自主練。

 

え？・・・これ？え？？

みたいな動揺も全部映っちゃう。

 

いまの子どもたちは、オンラインでゲームしたり

全然抵抗ないから、こういうのもすんなりできるんだろうなー。

 

ここ数か月でがらりと状況が変わって、ZOOMなんて全く知らなかったし

コロナがなかったら、やっていなかったかも。

でもいつかこういうオンラインの時代は遠からず

きていたと思うし、できない！やらない！

て言ってたらどんどん時代から離されていく。

 

ある程度は適応しないといけないし、これからもどんどんオンライン化は

進むのかな。

というちょっぴり真面目なおはなし。

 

ということで、先週末の行われた

≪木桶による発酵文化サミット≫

はyoutubeで見ることができます。

 

木桶による発酵文化サミット ONLINE | 職人醤油 - 醤油を使い分けると、食はもっと楽しくなる！
www.s-shoyu.com

 

全国から14蔵が集まって、木桶についてワイワイとお話しています。

まあまあ、緊張していますよ。笑

よかったらご覧ください。（わたしもちらりと映っています）

 

醤油と木桶についてなので、かなりマニアックです。

 

全国からこれだけの蔵が集まろうと思ったら大変なので、

これはZOOMさまさまだと思います。

もちろん、職人醤油の高橋万太郎さんのおかげでもあります。

 

もうすっかり慣れたので、今度は単独での蔵見学（オンライン）かな。

ドキドキ。