こんにちは。およねです。
今日の輪島は快晴です。
いいお天気～♪
週末もお天気よかったですね。
そんな昨日は、ベイビーブレッドさんの恒例企画。（になってほしい）
『１日限定イタリアンレストラン』
今回は場所を移動して、朝市通りの【海士屋文四郎】の2階。
前回はディナーだったので、今回はランチで。
メニューはパスタコースのみです。
まずはサラダ。
ドレッシングはフレンチドレッシング。
何やらいろんなものが入ったものでした。さすが～。
もちろんパンもあります。
天然酵母のパンと、フォカッチャ。
早速かじってあります。
息子は終始こればっかり食べていました。
パン大好きっ子です。
≪桜エビと万願寺とうがらしのトマトソーススパゲッティ≫
≪山菜とツナのフェデリーニ≫
相変わらずのシェフの気持ちが伝わってくる料理です。
あと、≪ポルチーニ茸と玉ねぎの赤ワインクリームソース フェットチーネ≫
これはなんと手打ち麺だったそうで、後悔・・。
食べたかったよー。
デザートは、【なかの洋菓子店】さん＆【マルガージェラート】さんのコラボ。
能登の若手パティシエです。
≪ガトーショコラと、いちじくのジェラート≫
ランチということもあり、女性客が多かったです。
女性ってランチ好きですよねー。
私もですが・・。
輪島は友達とちょっとランチ♪♪なんてできるところがないので、
こういうレストランがあると、とっても良いと思います。
ここの料理を食べると、なんだか幸せな気分になるんです。
多分、料理はもちろん、シェフの人柄・スタッフみなさんの人柄がいいからかなー。
またぜひやってくださいね。
谷川醸造株式会社4代目の元へ嫁いだ、およね（通称）です。能登・輪島で醤油と味噌を作っています。仕事のこと、時々家族のこと、つぶやいています。
なぜ「およね」なのか・・理由は直接聞きにきてください。
出身は金沢ですが今はすっかり輪島の人です。醤油屋の嫁らしくないこともつぶやいたりしますがどうぞよろしくお願いします。
谷川醸造株式会社
https://tanigawa-jozo.com/
石川県輪島市釜屋谷町2-1-1
TEL：0768-22-0501(代)
