【ロックンスリー】はじめてのラーメン博物館へ

 

こんにちは。およねです。

またラーメンかい！と思いましたよね。

またごはんネタかい！と思いましたよね。

 

そうなんです、最近は美味しいものが食べたい欲が特に止まらない。

ストレスでしょうか。

蔵の再建は楽しみではあるのですが、同じぐらい不安もあり、落ち着かない日々です。

 

ということで、

先日、山梨へ行く仕事があったので、ちょっと寄り道をして、行ってみたかった【新横浜ラーメン博物館】へ行ってきました。

 

おたか社長は以前ひとりで行ってきたのですが、美味しいから絶対に行ったほうがいいよ！ということで、ひとりでは何だかちょっと行きづらい場所だったので、東京にいる息子も呼び寄せて、みんなで行ってきました。

 

他の店は全然ひとりでも大丈夫なのですが、ここはなんかちょっとね。

ディズニーみたいな感じです。

ひとりでは何となく入りづらいお店ってあります。

 

目的のお店は、【ロックンスリー】

いつもお世話になっている、【まほろば】店主・青山さんの師匠のお店です。

ここの特徴は、スープが”鶏と水”のみということ。

シンプルすぎです。

シンプルが故に、奥が深く、難しいんだと思います。

 

 

『地鶏醤油』

この潔さ、いいですよね。

上に少しだけ”鶏油”がかかっているのですが、これがまた美味しい。

 

スープだけでも美味しいし、鶏油と一緒にいただいても、もちろん美味しい。

 

麺は、わたしが大好きな”細麺ストレート”。

たまらんです。

 

こういうアミューズメントパーク的な場所ってどうなのかなーとちょっと思っていたのですが、”新横浜ラーメン博物館”のレベルが高すぎでビックリしました。

都会は違います。

 

今回は通常サイズをいただいたので、他のお店のラーメンは食べられなかったのですが、気になるお店が他にもたくさんあったので、また行きたいです。

 

もっと近かったらいいのにーーー！（本音が出た）

 

ちなみに、サクラ醤油もラーメン屋さんで使われています。

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能登人に愛されている、サクラしょうゆ。ちょっと甘めがお刺身にぴったり。やみつきになる味です。

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