こんにちは。およねです。
昨日は『氷室の日』
無病息災を願い、今年もいただきました。
わが家の氷室は、もちろん【茶菓工房たろう】の。
ここのおまんじゅうは、酒まん。
大吟醸の酒粕を使っています。
ん～香りがいい。
子供のころは、この酒まんがとーっても苦手だったんです。
でも、大人になると氷室まんじゅう＝酒まん。
もう酒まんじゃないとダメ。
送ってもらった写真のお饅頭は、わが家ふたりで即日終了～。
（食べすぎ・・あ、でも息子も1個食べたよ）
ごちそうさまでした。
ちなみに、輪島にはそういう風習がないらしいです。
金沢ってほんとに和菓子処ね。
谷川醸造株式会社4代目の元へ嫁いだ、およね（通称）です。能登・輪島で醤油と味噌を作っています。仕事のこと、時々家族のこと、つぶやいています。
なぜ「およね」なのか・・理由は直接聞きにきてください。
出身は金沢ですが今はすっかり輪島の人です。醤油屋の嫁らしくないこともつぶやいたりしますがどうぞよろしくお願いします。
谷川醸造株式会社
https://tanigawa-jozo.com/
石川県輪島市釜屋谷町2-1-1
TEL：0768-22-0501(代)
