金沢のこと

こんにちは。およねです。 昨日は『氷室の日』 無病息災を願い、今年もいただきました。 わが家の氷室は、もちろん【茶菓工房たろう】の。 ここのおまんじゅうは、酒まん。 大吟醸の酒粕を使っています。 ん～香りがいい。 子供のころは、この酒まんが...

こんにちは。およねです。 昨日は、以前から告知していた 『春ららら市』 に参加してきました。 前日は、春なのに極寒。 雪まで降る荒れた天気でしたが、昨日は快晴！！ たくさんの人にお越しいただきましたー。 本当にありがとうございました。 金沢...

こんにちは。およねです。 ただ今、『塩こうじくん』が人気で品切れしております。 ご注文いただいているお客様には、大変ご迷惑をおかけしております。 この場をかりて、お詫び申し上げます。 発酵食品はすぐには出来る商品ではないので・・。 ごめんな...

こんにちは。およねです。 今日は朝から、お隣の工事、そして庭の剪定・・と 外に人がちらほらいる為、わが家の黒犬が吠えまくりです。 さて、昨日は金沢へ。 わたしたちの師匠（勝手に）でもある小紺有花さんが 麹のスイーツ本を出版されたので、その記...

こんにちは。およねです。 最近、週末になるとお天気が悪い気がします。 なんだかね。 気分がのらないね。 そんな時こそ、甘いものを食べましょ。 『金沢林檎』【茶菓工房たろう】 ひとくりサイズのバターケーキです。 バターケーキ？ なんかバターく...

こんにちは。およねです。 今日も青空です。 朝からテレビで『塩こうじ』についてやっていました。 最近ブームの・・ だって。 ブームか～。 塩こうじはそんなブームで流してほしくないけど、 仕方ないかな。 頑張れ！『塩こうじくん』！！ さて、先...

おはようございます。およねです。 あ、あつ・・。 いや、やめよ。 こんな日は涼しいおやつを。 『ブルーベリーあんみつ』 【茶菓工房たろう】さんの新作甘味です。 白玉とブルーベリーと、ブルーベリー寒天入り。 冷やして食べると、あ～～～幸せ。 ...

こんにちは。およねです。 相変わらず曇っている輪島です。 どんよりお空は冬だけでいいのにー。 ま、そんな時は甘いもの食べよ。 あら。こんなところに 『柏餅』【茶菓工房たろう】 昔から大好きです。 たろうさんの柏餅は”よもぎ”と”白”。 よも...

こんにちは。およねです。 少しずつお天気が良くなってきた、輪島です。 今日、明日とお花見日和になればいいけど。 そんなお花見にかかせないものといえば・・。 そう！！ 団子。 『たろうの花びら団子』 毎度おなじみ、【茶菓工房たろう】です。 串...

こんにちは。およねです。 今日は昨日と違い、いいお天気。 未だ余震が続いていますね。 今日も普通に生活できていることに、感謝します。 さてさて。 日曜日はお散歩日和だったので、 しいのき迎賓館　→　兼六園　→　21世紀美術館 という、いま金...